Ilustrovana Politika

ZABORAVLJENI LEK IZ PRIRODE

Beli i crni dud

Dud je drvo našeg detinjstva, i nekada je ono postojalo u skoro svakom dvorištu. A naročito ga je bilo u ravničarskim delovima naše zemlje. Sva deca su ga obožavala i jela njegove slatke plodove koji su obilato padali sa drveta. Nismo ni razmišljali o njegovoj lekovitosti, jednostavno je dud bio neodoljiv i ukusan.

Od njega su domaćice pravile sok, slatko, kompot, sirup, pekmez a koristio se i kao lek protiv zapaljenja grla i usta. Čak se pravila i rakija dudovača. I dudovo drvo se upotrebljava u stolariji kao i za izradu buradi i bačvi. Još je davno neko napisao da je dud najpametnija biljka jer procveta poslednja čekajući toplo i sunčano vreme. Cveta u maju i junu a u avgustu je zrela i tada se bere. Nije samo plod duda lekovit, nego i njegov list, kora drveta i kora korena. Stručnjaci smatraju da zbog toga dud treba uvrstiti u superhranu jer pomaže kod mnogih problema i bolesti, a utvrđeno je i da sprečava starenje organizma. U kineskoj medicini dud smatraju prirodnim tonikom za krv, jer čisti i jača celi kardiovaskularni sistem. Pored toga što je cela biljka bogata antioksidantima, sadrži alkaloide zahvaljujući kojima naš imunitet jača, balansira šećer u krvi, a sušeni plodovi važe za jednu od najzdravijih prirodnih „grickalica”. Narodni lekari kažu da ga treba što više konzumirati u svežem stanju, dok traje sezona…